お花屋さんの☆想い    ☆季節☆出来事☆
by okada034
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”カリヤザキ風”・・・?
昨日は、マンションの一角にOPENする某西欧レストランのオープニングで店内にディスプレーの施工をしてきました。

オーナーシェフが料理以外にも”こだわり”を持った方で、インテリア照明や内装備品に至までご自分で探し求めた物を店内に飾ってあるのです。

店内入り口にも、ご自身で山から切り出してきた巨大な”フジツル”がモニュメントの如く置いてあり・・・
流石!一流シェフはセンスと発想が違うと関心してしまうほどです・・・


今回マンションのオーナーから声がかかり、ナンと・・・!!!
そこに”カリヤザキ風”に飾れ!!とご注文を頂いたのです。

構想6日、下準備2日・・・と慌しい日々の中、本日も搬入から撤去まで当社のチーフデザイナーとセンスが輝き始めたN君、それに気ままな社長3人で活け込みしてきました。
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”お祝い系”業務は「程度作っておいて、現場ではセッティングのみ」が殆どなので、現場合わせの活け込みは、花材や資材はもちろん多めに持参し、手の届かない所の使う三脚梯子や汚さないためのシートや掃除道具などあらゆる場合にも対応できるよう荷物を多めに持参しなくてはならないので、「気と労力」が通常よりかかってしまい、損得で考えると合わない場合が多いのです。

ただ反面、損得や儲けをどがえしすれば、職人気分で自分の発想を自由に表現できて、お客様に対して「どうだ!!」とアピールでき、「お花屋さん冥利に尽きる」って感じがすることもあるのです。

そんな感じで、オーナーシェフにも満足頂けた様子だったし、昨夜いつもの如く呑んでいる時にマンションオーナーからも「ありがとう」の電話が入り、気ままな社長も一安心(^^♪
”ついつい呑み過ぎてしまった”って感じの1日でした。
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by okada034 | 2006-07-14 07:20 | 喜び (^_^)na
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